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【Spice Hunter 香料獵人】鼠尾草碎葉(11g)



商品網址:http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3647459&memid=af000010041

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商品訊息描述

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★商品特色

乾燥鼠尾草的味道,比新鮮的還要濃,辛辣刺鼻。鼠尾草可以在使用高脂肪或是油膩料理時幫助消化,所以傳統上,油膩的料理都會加入鼠尾草做為搭配。在義大利料理中,會將鼠尾草用奶油文火加熱作出一種美味的義大利麵.除此之外,鼠尾草的味道很強,不容易被其他食物蓋過,所以使用時要小心份量使用。


食譜分享: 鼠尾草燴雞腿 (四隻):

材料:

雞腿 4支

新鮮鳳梨片 4片切塊

牛番茄 1顆切塊

紅椒 半個切塊

油 1大匙

醬油 1大匙

糖 1/2小匙

鼠尾草碎葉 1小匙

有機大蒜胡椒鹽 1小匙

有機黑胡椒粗粉 少許

有機甜椒粉 2大匙

有機洋蔥碎片 2大匙


作法:

1. 雞腿先用醬油、糖、大蒜胡椒鹽、鼠尾草粉1/2匙、黑椒椒粗粉、太白粉1小匙醃30分鐘。

2. 以中火熱將洋蔥碎片爆香,放入醃好的雞腿煎至表面呈金黃色。加入鳳梨、紅椒、蕃茄、水、甜椒粉、鼠尾草粉1/2匙一起煮滾後,改小火放點鹽、胡椒調味再燜煮10分鐘即可。



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商品訊息簡述:











品牌名稱
產地
  • 美國
入數
  • 0~1入




















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